丙二醇的提取工艺属于化工分离技术领域。该工艺利用无机酸盐易结晶，而丙二醇发酵液中有机酸盐不易结晶的特点。

　　在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸，用有机酸置换发酵液中的有机酸盐，生成相应的无机酸盐；浓缩发酵液，使无机酸盐从发酵液中结晶分离；将浓缩的发酵液变成丙二醇、琥珀酸、乳酸、乙酸、甘油和2，3-丁二醇的混合物，并将该混合物真空精馏以获得各组分的产物。

　　优点是在得到丙二醇和2，3-丁二醇的同时，除去了发酵液中的盐，得到了琥珀酸、乳酸、乙酸和无机酸盐的产品，减少了废弃物的排放，提高了生产的整体效益。

　　使用限制

　　粮农组织/世卫组织(1984年):奶酪，5克/千克其奶油混合物(单独或与其他载体和稳定剂混合)。

　　日本(1998):生面条、生馅料、烟熏墨鱼制品2%；饺子、蒸饺、春卷、馄饨等皮1.2%；其他食物0.6%。

　　具有叔胺的性质，碱度低于氨，能吸收CO2和H2S，水溶液呈碱性，能与无机或有机酸反应成盐，也能与脂肪酸形成脂肪。它能与多种重金属螯合，形成2-4配位的稳定螯合物，是一种优良的螯合剂。

　　一般是先将液氨配制成一定浓度的氨水，然后在微热的条件下与环氧乙烷反应。通过精制可以得到各种无色透明、纯度高的产品。

　　普遍应用：

　　(1) 用于制备表面活性剂、切削油、防冻液,在金属加工工业中,可用来制备缓蚀剂,保护金属表面,防止氧化；

　　(2) 在电镀行业中,可代替氰化钠,或采用微氰电镀,被称之为微氰或无氰无毒电镀,镀件内在质量完全可与氰镀件媲美；

　　(3) 水泥助磨剂主要原料（约占千分之*助磨剂配方总量的 15% 左右）,加入助磨剂可以增加水泥产量 10%-20%；

　　(4) 直接加入水泥熟料助磨（比例约为万分之*）,混合后球磨,不但可增加水泥产量,而且增加细度提高质量标号,降低能耗；

　　(5) 混凝土减水剂原料；

　　(6) 混凝土早强剂原料.